ingrédients

-45 ml de ciboulette hachée ou de queues d'échalote verte hachées
-45 ml de persil frais hache
-30 ml d'estragon frais hache
-10 ml moutarde de Dijon
-250 ml beurre mou
-sel, poivre

préparation

Mélangez tous les ingrédients et bien malaxez a la fourchette.

Vous l'enveloppez dans une pellicule de plastique en forme de rouleau et conservez au congélateur.